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Almerico

CABERNET D.O.C COLLI BERICI  

Mollie Cards
Vino rosso colore rubino intenso, strutturato, fruttato e floreale di viole con note di lampone e agrumi rossi, ottenuto da uve cabernet...
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Bouquet

  • Ciliegie
  • Lamponi

Annata

Vino rosso colore rubino intenso, strutturato, fruttato e floreale di viole con note di lampone e agrumi rossi, ottenuto da uve cabernet sauvignon, con affinamento in barriques di rovere. Il sorso è fresco e sapido. Al palato risulta pieno e vellutato con tannino ben integrato.

Uvaggio: 100% Cabernet Sauvignon.

ABBINAMENTI:
ottimo con arrosti, cacciagione, spiedi, carni alla griglia, formaggi morbidi stagionati o primi piatti con sughi di carne.

Temperatura di servizio:
18°C.

LE ROCCE PREVALENTEMENTE CALCAREE

Alonte, Colli Berici a sud di Vicenza si trova su un territorio dove i rilievi collinari, su rocce prevalentemente calcaree, si sono formati da un antico mare e sono emersi grazie ad attività vulcaniche. Suoli sottili, tessitura fine, scheletro ghiaioso grossolano scarso in superficie, comune in profondità e drenaggio buono.

La componente argillosa

I Colli Berici, e in particolare l’area meridionale di Alonte, rappresentano uno dei più interessanti cru per i vini di tutto il comprensorio. I terreni di medio impasto sono ricchi di argille e di calcari da deposito fossile derivante da un antico mare e con presenza di materiale vulcanico.

Un mix virtuoso che arricchisce la componente minerale e che favorisce la produzione di vini particolarmente fini per la componente calcarea e di buon corpo per la componente argillosa basaltica.

Le rocce prevalentemente calcaree

Alonte, Colli Berici a sud di Vicenza si trova su un territorio dove i rilievi collinari, su rocce prevalentemente calcaree, si sono formati da un antico mare e sono emersi grazie ad attività vulcaniche. Suoli sottili, tessitura fine, scheletro ghiaioso grossolano scarso in superficie, comune in profondità e drenaggio buono.

La componente argillosa

I Colli Berici, e in particolare l’area meridionale di Alonte, rappresentano uno dei più interessanti cru per i vini di tutto il comprensorio. I terreni di medio impasto sono ricchi di argille e di calcari da deposito fossile derivante da un antico mare e con presenza di materiale vulcanico.

Un mix virtuoso che arricchisce la componente minerale e che favorisce la produzione di vini particolarmente fini per la componente calcarea e di buon corpo per la componente argillosa basaltica.

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